भारतीय खाना पूरी दुनिया में अपनी पहचान बना रहा है। सिर्फ भारतीय ही नहीं, बल्कि विभिन्न समुदायों और जातियों के लोगों ने व्यंजनों में लाजवाब व्यंजन बनाए और खाए हैं। यह हमेशा एक सुखद आश्चर्य के रूप में आता है जब भारत के बाहर के लोग स्वादिष्ट भारतीय भोजन को खरोंच से बनाने की कोशिश करते हैं। और ऐसे ही एक हालिया वीडियो ने भारतीयों को काफी हद तक खुश कर दिया है! दक्षिण कोरिया के एक शेफ ने घर पर ही स्क्रैच से गुजिया बनाने में हाथ आजमाया। उनके खाने के शौकीन प्रयोग पर एक नज़र डालें:
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वीडियो को इंस्टाग्राम पर शेफ किम जीयोल द्वारा साझा किया गया था, जिन्हें प्लेटफॉर्म पर @cook_oranji के नाम से भी जाना जाता है। मूल रूप से दक्षिण कोरिया से, वह वर्तमान में काम करता है दिल्ली और नियमित रूप से शहर के कुछ स्वादिष्ट भोजन बनाने में हाथ आजमाते हैं। होली के मौके पर कोरियाई शेफ ने पारंपरिक मिठाई – गुजिया बनाने में हाथ आजमाया। यहां तक कि उन्होंने भारतीय पोशाक भी पहनी हुई थी, जो उनके प्रशंसकों के लिए बहुत खुशी की बात थी।
क्लिप में, हमने कोरियाई शेफ को आटा गूंधते और सूखे मेवों के साथ स्टफिंग तैयार करते हुए देखा, और फिर गुजिया को सुनहरा-भूरा करने के लिए डीप फ्राई किया। शेफ ने कैप्शन में लिखा, “हाय हैप्पी होली मेरे दोस्तों! आज मैंने गुझिया बनाई – होली में खाई जाने वाली खास मिठाई। यह बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट है। मुझे आशा है कि आप कल होली का आनंद लेंगे।”
इस वीडियो को ऑनलाइन भारतीय खाने के शौकीनों ने खूब सराहा, इसे 76 हजार से ज्यादा बार देखा गया और 4.5 हजार लाइक्स मिले। एक ने कमेंट में लिखा, “इतना अद्भुत! हैप्पी होली।” एक अन्य ने लिखा, “आपकी गुजिया स्वादिष्ट लग रही है। हैप्पी होली।” कुछ अन्य लोगों के पास साझा करने के लिए स्वयं की सिफारिशें थीं। एक भारतीय उपयोगकर्ता ने कहा, “कृपया भांग ट्राई करें, यह भारत में विशेष है।”
पहले, द कोरियाई महाराज दिल्ली और इसके विभिन्न स्ट्रीट फूड प्रसादों की खोज की थी। उन्होंने अपने द्वारा आजमाए गए सभी अद्भुत व्यवहारों का रील वीडियो साझा करने के लिए इंस्टाग्राम का सहारा लिया। यह क्लिप वायरल हो गई है, जिसे 767k से अधिक बार देखा जा चुका है और गिनती जारी है। नज़र रखना:
गुजिया बनाने वाले कोरियन शेफ के बारे में आपने क्या सोचा? हमें टिप्पणियों में बताएं।
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अदिति आहूजा के बारे मेंअदिति को समान विचारधारा वाले खाने के शौकीनों से बात करना और मिलना पसंद है (विशेष रूप से वे जो शाकाहारी मोमोज पसंद करते हैं)। प्लस पॉइंट अगर आपको उसके बुरे चुटकुले और सिटकॉम संदर्भ मिलते हैं, या यदि आप खाने के लिए एक नई जगह की सलाह देते हैं।
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