इंदौर ने पर्यटकों और आगंतुकों के बीच एक अद्भुत प्रतिष्ठा प्राप्त की है, और कारण विविध हैं। चाहे वह आश्चर्यजनक मराठा वास्तुकला हो, रंगीन भित्तिचित्रों से भरी सड़क के अग्रभाग हों या बस चारों ओर हरियाली हो – इस शहर को अपनी बकेट लिस्ट में जोड़ने के एक से अधिक कारण हैं। और निश्चित रूप से, खाने के शौकीन शहर के अद्भुत होने की पुष्टि करेंगे सड़क का भोजन. जिस क्षण आप देवी अहिल्याबाई होल्कर हवाई अड्डे पर उतरेंगे, आप महसूस करेंगे कि भोजन शहर के लोकाचार में गहराई से समाया हुआ है। स्ट्रीट फूड के लिए समर्पित एक पूरी रात का बाजार है जिसे सराफा बाजार कहा जाता है। लेकिन इससे पहले कि आप वहां जाएं, इंदौर का छप्पन बाजार या 56 दुकान परोसे जा रहे स्वादिष्ट भोजन की खोज शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है।
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इंदौर के स्ट्रीट फूड की अपनी एक अलग पहचान है जो देश के उत्तरी और पश्चिमी हिस्सों के प्रभावों का मिश्रण है। यहां आपको पिज्जा और सैंडविच से लेकर हर संभव चीज मिल जाएगी इंदौरी पोहा और प्रसिद्ध जलेबी. सितंबर 2021 में, सराफा बाजार और 56 दुकान दोनों को इंदौर में ‘क्लीन स्ट्रीट फूड’ हब होने के लिए एफएसएसएआई से पुरस्कार मिला। तो इंदौर के प्रसिद्ध छप्पन बाजार में जाकर आपको क्या खाना चाहिए? यहाँ वह है जो आपको जानना चाहिए।
56 दुकान या छप्पन मार्केट क्या है? इंदौर के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड हब के बारे में सब कुछ
56 दुकान या छप्पन मार्केट इंदौर के सबसे प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड हब में से एक है। यह शहर के न्यू पलासिया इलाके में स्थित है। इसे 2021 में ‘क्लीन स्ट्रीट फूड हब’ टैग से सम्मानित किया गया था। छप्पन बाजार का नाम ‘छप्पन भोग’ से आता है जो पारंपरिक रूप से जन्माष्टमी के अवसर पर भगवान कृष्ण के जन्म का जश्न मनाने के लिए तैयार किया जाता है। इस प्रकार, अपने नाम के अनुरूप, स्ट्रीट फूड हब के हिस्से के रूप में बाजार में ठीक 56 दुकानें हैं। छप्पन बाजार सभी सातों दिन सुबह 7:30 बजे से रात 11:30 बजे तक खुला रहता है। तो, आप तदनुसार यात्रा करने की योजना बना सकते हैं।
छप्पन मार्केट के लिए एक पूर्ण गाइड | इंदौर के 56 दुकान का फेमस स्ट्रीट फूड
पनीर से भरे छप्पन बाजार में आपको स्ट्रीट फूड के ढेर सारे विकल्प मिल जाएंगे सैंडविच गाढ़े और फलदार शेक के लिए। हमने इस स्ट्रीट फूड हब में कुछ बेहतरीन जगहों को चुना है जहां आपको बस जाना है। तो, अपना पेट खाली करो, अच्छी भूख लाओ और दावत का आनंद लो!
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इंदौर के छप्पन मार्केट उर्फ 56 दुकान में घूमने के लिए यहां 6 जगहें हैं:
1. युवा तरंग
त्वरित सेवा, सस्ती कीमतों पर उत्कृष्ट स्ट्रीट फूड, यंग तरंग को इंदौर के छप्पन बाजार के सबसे प्रसिद्ध विकल्पों में से एक बनाता है। आप उनके स्वादिष्ट में से चुन सकते हैं चाट आइटम, या अद्भुत साबुदाना खिचड़ी या यहां तक कि डोसा की कुछ दिलचस्प किस्में।
2. जॉनी हॉट डॉग्स
हां, आपने उसे सही पढ़ा है! इंदौर के निवासियों के बीच हॉट डॉग बेहद लोकप्रिय हैं। शाकाहारी हॉट डॉग एक उत्कृष्ट विकल्प है, और उनके पास मांसाहारी लोगों के लिए चिकन और मटन विकल्प भी हैं। आप यहां इंदौर की मशहूर डिश एग बेन्जो भी ट्राई कर सकते हैं।
3. विजय चाट हाउस
इंदौर के पसंदीदा व्यंजन पर केंद्रित सीमित मेनू के लिए विजय चाट हाउस प्रसिद्ध है। चाहे आप क्लासिक पोहा जलेबी, कचौरी या खोपरा पैटीज़ आज़माएँ – हम पर विश्वास करें, आप निराश नहीं होंगे।
4. रमेश मसाला डोसा
इंदौर के स्ट्रीट फूड वेंडर्स ने ले लिया है डोसा और इसे अगले स्तर पर बदल दिया! आप पनीर, मसाला, शेज़वान सॉस या मकई जैसे टॉपिंग के साथ कई प्रकार के डोसा चुन सकते हैं। हम पर विश्वास करें, आपको इसका पछतावा नहीं होगा।
5. सैम के मोमोज
कुछ अलग करने के मूड में हैं? सैम के मोमोज होने की जगह है। स्वादिष्ट पनीर से मोमोज रोल्स, शावरमा और बहुत कुछ – इतनी विविधता है कि आप पसंद के लिए खराब हो जाएंगे।
6. ॐ नमकीन
इंदौर अपने स्वादिष्ट नमकीन के लिए जाना जाता है और इसके लिए ओम नमकीन सबसे उपयुक्त जगह है। हालांकि यह 56 डुकन के लिए अनन्य नहीं है, यह आउटलेट नमकीन की विस्तृत श्रृंखला के लिए एक जरूरी यात्रा है जिसे इसे पेश करना है।
तो, इंदौर के छप्पन दुकान में इन अद्भुत जगहों को आज़माएं और हमें बताएं कि आपको टिप्पणियों में क्या पसंद आया!
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