स्वस्थ भोजन करना फिट और स्वस्थ रहने की कुंजी है। कोई भी बीमारी शरीर पर भारी पड़ती है, खासकर किडनी फेल होने पर। गुर्दे की विफलता का इलाज डायलिसिस, दवा और उचित पोषण के साथ किया जाता है जब तक कि रोगी एक प्रत्यारोपण से नहीं गुजर सकता। एक नई किडनी के साथ, रोगी अपने द्वारा सामना की जाने वाली अधिकांश चयापचय बाधाओं को दूर करने में सक्षम होता है। इसका मतलब है कि वे कड़े प्रतिबंधों, सीमाओं के बिना खा सकते हैं जिनका उपचार के दौरान पालन किया जाना था। प्रत्यारोपण के बाद किसी व्यक्ति की रिकवरी और स्वास्थ्य में भोजन की प्रमुख भूमिका होती है। रोग प्रक्रिया के कारण कमियों को दूर करने और इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने और पुनरावृत्ति को रोकने के लिए अच्छी तरह से खाना महत्वपूर्ण है। प्रत्यारोपण के बाद क्या करें और क्या न करें को समझने के लिए हम यात्रा को दो भागों में बांटेंगे। एक तुरंत सर्जरी के बाद और दूसरा लंबी अवधि के लिए।
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डाइट पोस्ट ट्रांसप्लांट सर्जरी:
सर्जरी के तुरंत बाद, रोगी को तरल आहार पर रहने की आवश्यकता हो सकती है, धीरे-धीरे नरम खाद्य पदार्थ और फिर एक सामान्य आहार। प्रत्येक अस्पताल का एक निर्धारित प्रोटोकॉल होता है। घाव भरने में सहायता करने, संक्रमण को रोकने और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को स्थिर रखने के लिए अच्छे पोषण की आवश्यकता है। एक बार जब ठोस भोजन शुरू किया जा सकता है, तो निम्नलिखित पर ध्यान दिया जाता है।
- जलयोजन: सर्जरी के तुरंत बाद जिस पहली जरूरत पर ध्यान दिया जाता है, वह है पर्याप्त जलयोजन। यह एक अच्छी रिकवरी की कुंजी है। कम से कम 2 लीटर पानी / दिन पिएं। अत्यधिक कैफीन के सेवन से बचें क्योंकि यह मूत्रवर्धक के रूप में काम करता है।
- ऊर्जा: शरीर को ऊर्जावान बने रहने में मदद करने के लिए पर्याप्त कैलोरी का सेवन आवश्यक है ताकि घाव तेजी से भर सके। पुनर्प्राप्ति चरण की जरूरतों को पूरा करने के लिए 30-35 किलो कैलोरी / किग्रा / दिन की सिफारिश की जाती है। साबुत अनाज जैसे गेहूं, और जई हर भोजन या नाश्ते का हिस्सा होना चाहिए। इस अवस्था में, यदि पाचन ठीक से नहीं होता है, तो चावल, सूजी और साबूदाना जैसे अनाज, जो पचने में आसान होते हैं, का भी उपयोग किया जा सकता है। अत्यधिक चीनी के सेवन की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि अधिकांश रोगी स्टेरॉयड पर भी होते हैं।
- प्रोटीन:किडनी खराब मांसपेशियों के नुकसान के साथ जुड़ा हुआ है, उपचार की बढ़ती आवश्यकता के साथ दैनिक रूप से पर्याप्त मात्रा में अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन का होना बहुत महत्वपूर्ण है। प्रतिरक्षा प्रणाली की अखंडता को बनाए रखने में मदद के लिए प्रोटीन की भी आवश्यकता होती है। हर खाने में दाल/पनीर, अंडा, चिकन या मछली शामिल करें। इसके अलावा, कैल्शियम प्रदान करने के लिए पर्याप्त डेयरी का उपभोग करना सुनिश्चित करें।
- पोटैशियम: एक इलेक्ट्रोलाइट है जिससे हर किडनी रोगी परिचित है। ट्रांसप्लांट के बाद मेडिकल टीम इस मिनरल पर कड़ी नजर रखती है। नींबू, आड़ू और केले जैसे के-समृद्ध खाद्य पदार्थों को चुनने या जरूरत पड़ने पर उनसे बचने में मदद करने के लिए रक्त स्तर एक अच्छा साधन है।
- सोडियम (ना) एक और इलेक्ट्रोलाइट है जिसका किडनी के स्वास्थ्य को मापने के लिए एक बड़ा महत्व है। अस्पताल में रहने के दौरान, पोषण टीम आपको जरूरत पड़ने पर कुछ अतिरिक्त नमक देगी।
- कच्चे खाद्य पदार्थ रोगाणुओं के प्रवेश को रोकने के लिए सलाद और फलों और कच्चे अंकुरित अनाज से बचा जाएगा क्योंकि आपके नुस्खे में प्रतिरक्षा दमनकारी भी प्रतिरक्षा कवच को कम कर देते हैं। संक्रमण को रोकना प्रमुख चिंता का विषय है।
अनार और अंगूर जैसे कुछ खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए क्योंकि वे प्रतिरक्षादमनकारी दवाओं के साथ विपरीत संकेत देते हैं।
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लंबे समय तक आहार पोस्ट-प्रत्यारोपण सर्जरी
एक बार जब आप सर्जरी से ठीक हो जाते हैं और स्थिर हो जाते हैं, तो आहार दीर्घकालिक स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता रहेगा। अंतर्निहित उपापचयी कारण जो गुर्दे की शिथिलता का कारण हो सकते हैं, अभी भी बने हुए हैं, इसलिए यदि आप मधुमेह के रोगी हैं, उच्च रक्तचाप या उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो प्रत्यारोपण के सफल होने के लिए उन्हें युद्धस्तर पर संबोधित करने की आवश्यकता है।
- वजन का रखरखाव महत्वपूर्ण है। सर्जरी के बाद, आप बेहतर महसूस करते हैं लेकिन स्टेरॉयड-आधारित दवाओं के कारण आपको अत्यधिक भूख लग सकती है जिससे वजन बढ़ सकता है। जटिल कार्ब्स के साथ पर्याप्त भोजन करना, भूख को नियंत्रित करने के लिए सब्जियों और फलों का सेवन करना और दैनिक व्यायाम आपके स्वास्थ्य की आधारशिला बन जाता है।
- परिष्कृत शर्करा, सुपर परिष्कृत कार्ब्स और प्रोसेस्ड फूड स्वस्थ शरीर के लिए हानिकारक हैं। ताजी सामग्री से बना भोजन आपके शरीर को आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करता है और इसे स्वच्छ और पौष्टिक रखता है। शक्कर युक्त पेय, पैकेज्ड फूड, फास्ट फूड, मठरी और रस्क आदि से परहेज करें।
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- गुर्दे की बीमारियों का आपके हड्डियों के स्वास्थ्य पर गहरा प्रभाव पड़ता है। खोई हुई हड्डियों को वापस बनाने में मदद करने के लिए फास्फोरस और कैल्शियम आवश्यक हैं। दाल, साबुत अनाज, बाजरा, अंडे और डेयरी फॉस्फोरस के समृद्ध स्रोत हैं।
- डायलिसिस का मांसपेशियों के स्वास्थ्य पर भी हानिकारक प्रभाव पड़ता है। मांसपेशियों की ताकत वापस बनाने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि आप बीन्स, दाल और फलियां जैसे स्वस्थ पौधों के प्रोटीन के साथ-साथ मछली, चिकन, अंडे और नट और बीज से पर्याप्त प्रोटीन @ 1 ग्राम/किलो शरीर के वजन/दिन का सेवन करें।
- अच्छी गुणवत्ता चुनें वसा जैसे जैतून का तेल, मूंगफली का तेल और सरसों का तेल जो स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर होते हैं और हृदय की रक्षा करते हैं। सरसों, सोयाबीन और कनोला तेल भी ओमेगा-3 वसा के अच्छे स्रोत हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
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- खूब सारे फल और सब्जियां खाएं, बस इन्हें बाहर के खाने से परहेज करें। इम्यूनोसप्रेसेन्ट संक्रमण के जोखिम को बढ़ा सकता है। घर पर, अच्छी तरह से धोएं और फलों और सब्जियों की 5 सर्विंग खाएं, वे महत्वपूर्ण विटामिन और प्लांट पॉलीफेनोल्स जोड़ते हैं जो एक स्वस्थ शरीर से जुड़े होते हैं।
- इसे आसानी से चलाओ नमक. टेबल नमक से बचें और समग्र सेवन कम रखें। चीनी की तरह बेकरी, प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड में छिपे सोडियम से सावधान रहें।
- अपने डॉक्टर की सलाह के बिना हर्बल दवाएं या सप्लीमेंट लेने से बचें, ये किडनी के लिए घातक हो सकते हैं।
- दैनिक व्यायाम। कार्डियो और मजबूत बनाने वाले व्यायाम आपको फिट रहने और खोई हुई मांसपेशियों को पुनः प्राप्त करने में मदद करेंगे।
अपनी किडनी को अच्छी स्थिति में रखने के लिए पौष्टिक, स्वच्छ और स्वस्थ भोजन करें।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।
रूपाली दत्ता के बारे मेंरूपाली दत्ता एक क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट हैं और उन्होंने प्रमुख कॉर्पोरेट अस्पतालों में काम किया है। उन्होंने महत्वपूर्ण देखभाल सहित सभी चिकित्सा विशिष्टताओं में रोगियों के लिए नैदानिक समाधान देने के लिए पेशेवरों की टीमों का निर्माण और नेतृत्व किया है। वह इंडियन डायटेटिक एसोसिएशन और इंडियन एसोसिएशन ऑफ पैरेंट्रल एंड एंटरल न्यूट्रिशन की सदस्य हैं।
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