निधि और शिखर की मुलाकात हरियाणा में बायोटेक्नोलॉजी कोर्स में बी-टेक की पढ़ाई के दौरान हुई थी
समोसा सिंह ने 45 करोड़ रुपये के टर्नओवर के साथ हर महीने 30,000 समोसे बेचकर बड़े स्तर पर परिचालन का विस्तार किया है।
समोसा देखते ही आपके दिमाग में सबसे पहले क्या आता है? शायद एक सुस्वादु नाश्ता, जिसका हर लिप-स्मूदी निवाला आपकी आत्मा को तृप्त कर सकता है। निधि सिंह के लिए समोसा का मतलब एक ही था लेकिन उन्होंने इससे परे सोचना चुना। उसने एक अवसर देखा, विशिष्ट होने के लिए, अपनी उच्च-भुगतान वाली कॉर्पोरेट नौकरी छोड़ने और अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने का एक कैरियर अवसर। उसने डुबकी लगाने का फैसला किया और इस तरह उसका उद्यम समोसा सिंह अस्तित्व में आया। इस वेंचर में उन्होंने अपने पति शिखर वीर सिंह को भी शामिल किया है।
शिखर भी एक कॉरपोरेट सेटअप में काम करते थे। कॉरपोरेट नौकरी के आरामदायक बंधनों को छोड़ना और फिर स्टार्टअप की अनिश्चितता को गले लगाना पति और पत्नी दोनों के लिए आसान नहीं था। लेकिन उन्होंने जोखिम उठाने का फैसला किया और यह उनके लिए फायदेमंद साबित हुआ। समोसा सिंह ने 45 करोड़ रुपये के टर्नओवर के साथ हर महीने 30,000 समोसे बेचकर बड़े स्तर पर परिचालन का विस्तार किया है। निधि और शिखर द्वारा इस वेंचर को शुरू करने का सफर कैसे शुरू हुआ, यह जानने के लिए इस स्पेस को पढ़ते रहें।
निधि और शिखर की मुलाकात हरियाणा में बायोटेक्नोलॉजी कोर्स में बी-टेक की पढ़ाई के दौरान हुई थी। स्नातक स्तर की पढ़ाई के बाद, शिखर ने अपनी पढ़ाई जारी रखने का फैसला किया और हैदराबाद में जीवन विज्ञान संस्थान से एमटेक प्राप्त किया। अंततः उन्हें बायोकॉन में प्रधान वैज्ञानिक के रूप में एक समृद्ध नौकरी मिली। दूसरी ओर, निधि ने भी कॉर्पोरेट जगत में एक सफल करियर की शुरुआत की और उच्च वेतन अर्जित किया।
निधि और शिखर दोनों उस समय अपने करियर के शिखर पर थे। उनके पास उच्च वेतन वाली तनख्वाह से लेकर आरामदायक जीवन शैली तक लगभग सब कुछ था। इसके बावजूद, दंपति को लगा कि कुछ कमी है और उन्हें एहसास हुआ कि उन्हें अपना खुद का कुछ शुरू करना चाहिए। इस प्रकार फूड वेंचर समोसा सिंह की यात्रा शुरू हुई।
प्रारंभ में, उन्होंने 2015 में बेंगलुरु में समोसा सिंह शुरू करने के लिए अपनी स्वयं की बचत का उपयोग किया। धीरे-धीरे, उनके प्रयासों ने मार्ग प्रशस्त किया और उन्हें अपना काम पूरा करने के लिए एक बड़ी रसोई की आवश्यकता थी। इसे पूरा करने के लिए उन्हें एक बड़ी रसोई की आवश्यकता थी और इस तरह उन्हें अपने सपनों का अपार्टमेंट 80 लाख रुपये में बेचने के लिए मजबूर होना पड़ा। इससे कुछ समय के लिए उनका मनोबल टूट जाता लेकिन वे हिम्मत करके आगे बढ़े और बेंगलुरु में भी एक फैक्ट्री किराए पर ले ली। यह उनके व्यवसाय के निर्माण को जारी रखने के लिए आय के साथ किराए पर लिया गया था। अनिश्चितता को गले लगाने और अनगिनत सपनों को कुर्बान करने की उनकी इच्छाशक्ति ने आखिरकार उन्हें खाद्य उद्योग के चरम पर पहुंचा दिया है। निधि और शिकार की अभूतपूर्व सफलता समोसा के लिए उनके अभिनव दृष्टिकोण, बटर चिकन और कड़ाही पनीर जैसे स्वादों को पेश करने से प्रेरित है।
सभी पढ़ें नवीनतम शिक्षा समाचार यहाँ
.
Leave a Reply