दिलजीत दोसांझ अक्सर अपनी दिलचस्प गैस्ट्रोनॉमिक कहानियों से हमें बांधे रखते हैं। एक अभिनेता, गायक और फिटनेस के दीवाने होने के अलावा, वह एक कट्टर खाने वाले भी हैं, जिन्हें रसोई में कई वस्तुओं को सरसराहट करने में खुशी मिलती है। और, अब, वह एक और खाद्य अद्यतन के साथ वापस आ गया है। आश्चर्य है कि उसके सप्ताहांत द्वि घातुमान के लिए क्या रास्ता बना? संडे ब्रंच के लिए, दिलजीत ने “अंडा पोहा” नामक एक अनूठी डिश तैयार की। इसके बारे में और जानने के लिए उत्सुक हैं? उन्होंने डिश के बारे में बात करते हुए इंस्टाग्राम स्टोरीज की एक सीरीज शेयर की है। पहले वीडियो में उन्होंने बताया कि उनके दोस्त ने पोहा बनाया और उन्होंने अंडे की भुर्जी बनाई। बाद में, उन्होंने दो व्यंजनों को मिलाकर लार के योग्य अंडा पोहा बनाया। हालांकि यह नया है, घरेलू मसालों के एक गुच्छा के साथ पकाया गया व्यंजन बिल्कुल मोहक लग रहा था।
डिश के नाम का खुलासा करते हुए, दिलजीत दोसांझ ने एक वीडियो साझा किया और कहा, “अंदा पोहा।” जरा देखो तो:
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अंत में, अंडा पोहा खाने से ठीक पहले, दिलजीत दोसांझ ने इसे ऊपर से अनार के दानों से गार्निश किया। पूरी तैयारी रंगीन और मुंह में पानी लाने वाली लग रही थी। इस वीडियो के बाद, हम बस इतना करना चाहते थे कि किचन में जाएं और अपने लिए वही तैयार करना शुरू करें। जरा देखो तो:
चाहे वह चिकन या अंडे के व्यंजन हों, दिलजीत दोसांझ सुनिश्चित करते हैं कि उनका भोग स्वस्थ हो। वह अपने भोजन विकल्पों के बारे में बहुत खास लगता है और मन लगाकर पौष्टिक और प्रोटीन युक्त भोजन करता है। पिछले हफ्ते, उन्होंने इंस्टाग्राम स्टोरीज पर अपने नाश्ते के खाने की एक तस्वीर डाली। क्या आप जानते हैं कि वह क्या था? केचप के साथ बने शीर्ष पर एक स्माइली चेहरे के साथ एक लार-योग्य आमलेट। कैप्शन में उन्होंने लिखा, “कभी-कभी मैं खुद को ट्रीट देता हूं।” इसके बारे में सब पढ़ें यहां.
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दिलजीत दोसांझ अक्सर अपने दोस्तों के साथ फन कुकिंग सेशन में व्यस्त रहते हैं। एक बार उसने अपने और अपने मित्रों के हाथ से बना स्वादिष्ट भोजन खा लिया। उन्होंने शानदार फिश करी का प्रदर्शन करते हुए एक वीडियो साझा किया। उनके एक शाकाहारी मित्र ने कुछ उँगलियाँ चाटने वाले नींबू मशरूम पकाए। दिलजीत ने खुद बढ़िया चिकन करी बनाई। इसके लिए उन्होंने एक पैन में थोड़ा सा देसी घी डाला और उसमें तेज पत्ता, काली मिर्च और हरी इलायची डाल दी। उसने बाद में कटा हुआ प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट और हल्दी पाउडर जैसे मसाले डाल दिए। अगले चरण में, उन्होंने चिकन और उसके बाद टमाटर की गाढ़ी प्यूरी डाली। उन्होंने चिकन करी का स्वाद बढ़ाने के लिए दही और पुदीना के पत्ते भी डाले। मिठाई के बारे में क्या? दिलजीत ने खसखस (खसखस), ब्राउन शुगर और सूखे नारियल का उपयोग करके एक प्यारी सी मिठाई बनाई। इसके बारे में पढ़ें यहां.
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